【材料】公仔箱論壇5 h: u9 m# P' C$ l
牛柳 - 200克 5.39.217.763 T, {; H4 `, K+ `) A! d* _4 t
豆角 - 150克 7 |3 _! V1 e. c( u8 ^8 U
紅椒 - 1隻
. G* m! r4 S9 H' I& f4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 - 4粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^. ~; R' G8 ]$ `
乾蔥 - 2粒 5 a) D. X- \7 Y8 i. w3 O2 t
蒜茸 - 2茶匙 5.39.217.76' S9 J5 k7 B5 E6 {( W7 v& i
豆板醬 - 1湯匙
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【調味料】0 n+ f: S2 f p) O3 g ]
梳打粉 - 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V# w. f2 C9 d6 g; c' W
糖 - 1/2茶匙
4 ~6 W0 ]3 F* t生粉 - 1茶匙
, m8 \: G0 ?1 W- k# otvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 2茶匙
' B9 C5 {. ]1 W+ ~! M公仔箱論壇水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 h4 S& I; W2 N. p
油 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~ A! z4 @* w& L
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【芡汁】公仔箱論壇# D# l. H' P+ q/ F. ]+ n' c3 u
水 - 3湯匙 公仔箱論壇! U6 p* _- @! ~& @2 ?* `! J# @+ y( d
糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇4 ~9 k- p+ e5 R
生抽 - 1茶匙
4 @9 t0 M. l% s q: s9 x麻油 - 1/2茶匙
s) D: `" i& T) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/4茶匙
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& l0 |% w: O. V$ W5.39.217.76【做法】
, O9 i& I+ M' Z9 P公仔箱論壇1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 5.39.217.76) n! E/ I- E5 {9 y$ z& b& N
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
8 R; x. ~1 r- s v. U9 Y3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 公仔箱論壇& `: |6 X9 Q! b
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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