[中式食譜] 辣醬牛柳絲

咖啡愛奶茶

【材料】
5 I7 K, B7 j$ f' s7 u6 E7 c% y牛柳 - 200克
1 U7 v0 [7 I- ~公仔箱論壇豆角 - 150克 tvb now,tvbnow,bttvb  S/ K, \# H6 j. ?/ `
紅椒 - 1隻
0 Z2 n# j0 n, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 - 4粒
: E+ D* T3 v' b2 ]( t乾蔥 - 2粒
4 D# [+ ~2 F4 i4 o蒜茸 - 2茶匙
# D7 P- @+ H0 x  ]' N7 A0 z豆板醬 - 1湯匙
- u% p$ l4 m% s2 Y( \# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p8 A7 u0 z( X" Z$ l
【調味料】公仔箱論壇& |8 @% x- N- ~4 _4 r
梳打粉 - 1/4茶匙 ( p. G5 R! w/ A% G+ C' r6 g
糖 - 1/2茶匙
  t5 y* `6 ?/ J- b8 f  E公仔箱論壇生粉 - 1茶匙
2 K7 q* P+ A8 a, ~5.39.217.76生抽 - 2茶匙 ; a8 q1 X; }; v& s
水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ n) i! V& _" b- }* h2 F
油 - 1湯匙
8 n! @! @8 f' D% X: k0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' @6 u. O! r1 n, [2 ~【芡汁】公仔箱論壇3 B$ b9 P& J* d1 y% V; Y
水 - 3湯匙
8 T" w+ m1 W9 u$ Y: l$ M. ]5 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @7 F; k) ]. S( j, H1 ~. ~
生抽 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ N4 m0 f. K$ Y! e" y
麻油 - 1/2茶匙
( s2 {0 \5 v! U& c公仔箱論壇生粉 - 1/4茶匙5.39.217.76# P# }8 p$ n, N: X# S

9 I9 |- @  l1 d0 R【做法】
, ?  j, ?- F! l9 Z! v0 w) S; U5.39.217.761. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
* X! U1 U& K6 w2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
; g2 g. S+ Y8 X3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 tvb now,tvbnow,bttvb' {' U7 I) V- P5 _
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。