[中式食譜] 辣醬牛柳絲

咖啡愛奶茶

【材料】
& C; r" [' q" x. O牛柳 - 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a& o8 i- x  B2 e+ q6 b
豆角 - 150克
- E* N2 _2 Y; E9 X' Z# C( d5.39.217.76紅椒 - 1隻 1 w0 d  T: S% P0 T
馬蹄 - 4粒 公仔箱論壇9 ]1 H% G4 u8 ?. S2 k
乾蔥 - 2粒 4 g4 A  S* }4 y9 `+ }# [3 y. Z
蒜茸 - 2茶匙
$ ]5 t& |/ M8 @9 n# |1 E& g1 E公仔箱論壇豆板醬 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q' V: l% }5 [% f! Z

% f( j" l' r5 g1 n* F( a. r【調味料】
: K5 y: {' e* J) \# m( F( m) `: Vtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 - 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b$ [$ ^, H" `( R
糖 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g. @! Q. V$ F7 v* ~
生粉 - 1茶匙 5.39.217.76! G% t$ e1 Y, O* z! D
生抽 - 2茶匙 公仔箱論壇3 |+ u+ S" o3 C0 o
水 - 3湯匙
7 n8 r7 k, W! J4 M( f' k7 [. m. C1 P5.39.217.76油 - 1湯匙5.39.217.76& |4 d3 N5 h/ I2 w4 }
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6 V  H2 B6 p2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芡汁】
" q1 G) J$ X  E3 t0 O3 ~+ Y5.39.217.76水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 s% X1 U( j: H5 C( J" V
糖 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z+ z" V3 V3 y- K5 `0 {: u
生抽 - 1茶匙 0 G$ a2 z, ?/ H$ e
麻油 - 1/2茶匙
9 S9 j* b8 Q' jtvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/4茶匙
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【做法】
9 B; g4 ?4 ?, l7 U: M1 A; q1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
) f8 S; v" v! S& U0 Q! ~' D& qtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 5.39.217.766 K2 R) W, \7 U7 [2 f7 c& G# }
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 5.39.217.769 N8 M9 w+ B+ ]6 h0 _4 H# L
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。