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乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( p; I/ `& l! }+ q
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做法. E, C5 s# C7 C' K* \# P% }- ~+ l
1.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。1 F* p9 Y7 l. m4 E% _5 O9 ?2 I l
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2.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb5 |+ @& P+ r6 W. |5 W
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3.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。
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0 c' H5 M6 {6 X* e5 }5.39.217.764.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。 5.39.217.769 q4 w. @; ^2 {. ]0 Q0 E" V+ k, v
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發表於 2010-8-12 06:38 AM
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發表於 2010-8-12 02:30 PM
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