材料
# u- k0 J0 ]9 C- `; k' e乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F# _8 ^8 L' d9 s! \3 _
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1.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。
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8 X- O9 L9 c' O+ \' q1 \2.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B: ?. A. i7 U' U' u6 X
$ f% W% A) ]; r5.39.217.763.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。公仔箱論壇( D+ i, }, w/ F3 P8 R
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4.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。 0 h! q B6 w; s. i9 d$ T$ X
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發表於 2010-8-12 06:38 AM
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發表於 2010-8-12 02:30 PM
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