[西式食譜] 葡國炒飯

nt1972

材料0 |+ f3 ]' ^& y; j# p' G/ J, q/ M( q, W
葡國辣腸（切片） 1條、紅甜椒（切角）/青甜椒（切角）/洋葱（切角）各 1個、蒜頭（切片）/乾葱頭（切片）各 1粒、月桂葉 2塊、提子乾 42克、茄膏 170克、番茄（切角） 2個、番茄乾 1茶匙、黑橄欖 35克、雞蛋（拂勻） 2隻、水適量、白飯 2碗、香草番茄醬 200克
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做法
) m6 K; l7 h4 o& D8 E) o8 \5 j, ]1.雞蛋煎成薄蛋皮，切絲備用。炒洋葱、蒜頭和乾葱，再加入紅椒、青椒、月桂葉、番茄、提子乾及茄膏。
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2.炒勻後加水，再加入香腸、白飯同炒，加入番茄醬和水繼續炒，下番茄乾。
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& a& V% P5 @! o& l1 m4 ]# S! U5.39.217.763.最後加入蛋絲同炒，加入黑橄欖作裝飾即成。
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