; @* `3 f* j. s7 y' R. O# G3 i5.39.217.76公仔箱論壇! d j/ C" ?0 U/ C6 u
材料
/ _3 Q- ?) v9 F4 d H公仔箱論壇橄欖油 3茶匙、羊腿肉 1公斤、鹽適量、胡椒粉適量、洋葱 2個（切塊）、蒜茸 2瓣（剁茸）、小茴香/甜椒粉各 2茶匙、芫荽籽 1茶匙、黃薑粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、辣椒粉 1/4茶匙、番紅花適量、雞湯 1杯、細薯仔 2個（切粒）、罐頭番茄粒 500克、雞心豆 1罐、杏脯 100克公仔箱論壇- K: l) ~+ I# j( N- v# [9 q+ ?
6 K5 d Q7 T2 o& y5 n( e' H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u y' F9 b e6 G- ?
7 h. Y/ F( T. z
做法公仔箱論壇0 W3 v* u) V) f2 D
1.將汽鍋用中火加熱後加橄欖油，放入羊腿肉炒香，再落洋葱及蒜茸炒勻。
2 x8 K! H6 l- S3 m% l5.39.217.76' @1 D3 K8 u0 \+ t+ ~! U6 t0 D4 C6 [
2.然後加小茴香、芫荽籽、黃薑粉、薑粉、甜椒粉、辣椒粉炒勻，再灑入胡椒粉及番紅花炒 5分鐘。5.39.217.760 x/ `! I4 q( T: q
( f2 n) U) J! R+ j0 y7 t5 [5 [
3.再放入薯仔粒、番茄粒、雞湯及雞心豆，冚蓋後轉細火煮 1小時至肉腍。
8 F, r( X$ N( b8 n# _5 z, N
3 t+ N- U- o, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加杏脯，放鹽調味，略煮至汁濃稠即成。
; z9 V( G$ D! U6 F5.39.217.765.39.217.76" f& C6 q0 Q; M# X4 o
8 _' F; J% O" | ^, S% Q
/ h0 t6 Q) G1 f7 n3 S4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( Z) _" b3 s' X/ {3 c3 Z8 X
番紅花是世界上最貴的香料，因為要用人手逐條花蕊採摘，而無論用來煮飯或者醬汁，都會有一種好靚的金黃色，可於大型超市內找到。
0 q e+ l% J2 O- V- O7 @ l公仔箱論壇 |
發表於 2010-3-24 05:51 AM
| 