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$ H8 |% U! g+ k s4 L材料
- S7 s# l% I- `9 U" \7 J0 n昆布 2小段、水 500毫升、肉排 300克、新鮮海帶 10條、黃豆 50克（已浸）、冬菇 10隻（浸軟切片）、冬菇蒂 10隻、薑片 2片、鹽適量
- S5 C! t) e3 p' E; G( x! ?8 v) n公仔箱論壇
/ L6 ~( B6 [' t. S- W% m! Qtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( ]8 A% K' G4 s
1.肉排放入適量滾水，用大火汆水後盛起。6 ]* A7 b8 Y2 {4 @
! p5 D" r) [0 P2 n- ^9 k2.用濕布抹勻昆布，放入 500毫升滾水中，再加冬菇蒂，用大火煲 20分鐘。
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3.將昆布及冬菇蒂隔走，放入肉排、黃豆、冬菇及薑片，轉中火煲 20分鐘，再加入新鮮海帶，並將薑片取走，用大火煲至滾起，放鹽調味即可。公仔箱論壇/ j7 q! H! f$ q$ Z
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發表於 2010-3-16 06:02 AM
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