[中式食譜] 蝦 子 豆 腐

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材 料
( H* P3 A0 Q% S% ~0 H# x. p滑 豆 腐 2 盒 、 粉 皮 條 38 克 、 榨 菜 絲 / 肉 碎 各 75 克 、 蝦 子 19 克 、 紅 椒 碎 少 許 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 粒 ）
* \" s3 e/ e7 r2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }& u8 R  l+ r+ E+ M! P& v調 味 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @6 v+ V. Q" C$ W: v8 g
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 水 1/2 杯 ; v" a9 W' l! ~+ c9 L6 h+ E
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做 法
7 S  e9 ~; |5 y2 f5.39.217.761. 豆 腐 切 件 ， 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 0 h0 z, z8 i5 b1 y0 J# e' U5 Y
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2. 另 煲 滾 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。 公仔箱論壇/ D" r& o7 e  N1 j2 E

# B6 k$ @) I* K/ _$ a2 _, _tvb now,tvbnow,bttvb3. 榨 菜 絲 加 水 浸 10 分 鐘 ； 蝦 子 放 白 鑊 炒 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb! _0 [4 |$ ]" T. C3 K# V, U
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4.起 鑊 開 中 火 下 油 ， 加 肉 碎 炒 熟 ， 加 洋 葱 粒 、 榨 菜 絲 、 水 、 生 抽 、 老 抽 、 糖 、 胡 椒 粉、 麻 油 、 紅 椒 碎 、 蝦 子 及 粉 皮 條 炒 勻 ， 煮 滾 後 下 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 在 已 蒸 好 的 豆 腐 面上 即 可 。
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貼 士
4 ]) s' R3 r2 y! }/ a7 |: K1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉 皮 煮 後 略 浸 冰 水 過 冷 河 ， 可 避 免 粉 皮 黏 在 一 起 。5.39.217.760 A0 @7 F/ j6 d. Q