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材 料
6 T$ K/ l: g3 v" P. o鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許
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! O. x7 d6 }& Q/ ^) l公仔箱論壇做 法, j$ }4 L1 u6 O6 w% ?; ?
1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。 4 f+ F8 d4 i: I
) K# u' h) G+ t( @( R4 b5.39.217.763. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B- F, y$ j4 y, e( o" x% a
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4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。5.39.217.769 k6 S5 N# l' q* n# h( J7 p
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豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。4 W( k4 M0 _# `0 Q3 Q T" {
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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