今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。公仔箱論壇. {/ `- H1 \7 i! a. K
# @0 g2 ?8 {: H# s# I- q8 B永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。! z" y2 ^$ y j6 } x
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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" a0 L/ t, ^6 G/ A. C4 a/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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9 c7 M8 h; Q& j% k* O9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 {: ?% D& \3 h# U% m* Y- T
5 L5 o1 k) @7 L, U窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）5.39.217.76& U6 v3 }$ m( v: X# l
窩蛋牛肉飯$65
* M$ N. `8 k/ J' H4 Y) f* Ktvb now,tvbnow,bttvb鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）# b+ r% [; F8 P' V1 ~' a; L
鹹檸檬雪碧$26
4 A1 u; P2 `6 n& g" |5 y鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯
9 D( X( f/ K: {# N* `地址: 香港西環德輔道西; j! {* W0 G, A/ ?9 P7 W$ [" u
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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