材料：(2人份)
5 j' |4 `) s: v; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蝦4隻
4 u# B9 v3 I0 J* S5 [海鹽適量1 U3 h- p n5 Y& C
日本酸蘿蔔少許公仔箱論壇$ ?$ h. N( v1 k5 _9 J6 S
紅蘿蔔絲少許6 Y" I. C" ^5 D
日本紅梅子5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l1 U# _" s! z, R' v4 @
汁料：
( v% o# w! F2 q- dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃4隻
, L5 i7 N' \+ h7 O9 h6 F2 G5.39.217.76菜油1/2公升
: G C$ H$ s4 ]% B* {8 b/ }芥末2湯匙5.39.217.760 M) p& F2 X! N/ P
醋1湯匙
0 e: T1 @4 z5 G1 {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 a% p6 e* ] ?* l2 |3 l# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
) e4 ?7 i% ?% N& k( H: Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。公仔箱論壇. o; E, h$ D( S# ~* V
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。 |# u4 b+ {. B$ ?/ W
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 h c( Y# m7 y; A
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小貼士：
H, t- M% b% x |; Y" p- u1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。5.39.217.76, U; [; |" M3 i5 E; w
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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