[中式食譜] 麻辣腸旺鍋

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【材　 料】
5 E; B! A7 K! k/ ]4 Q# E6 o- y! D1 I; r% d% b; @
大腸頭 120公克2 E5 m" `+ r9 O
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鴨血 150公克5.39.217.76; I* ^4 L" b) Q* y) ?; E

1 g1 @# P! x. W) Q+ ltvb now,tvbnow,bttvb乾香菇 4朵
1 D- |9 T2 T3 F0 }/ y5.39.217.765.39.217.76  _0 \! U2 y" X& O4 `; x
蝦米 20公克9 W+ }3 I: `' Y3 \1 G0 S$ Q/ z
3 X- ^7 Y. O' S
蔥 2支5.39.217.76( \: ?4 k$ b! _, K

; H$ K5 _0 n5 l; F# c蒜頭4顆  G( V0 l! v$ A
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香菜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t" z" U' P$ d( j

1 d! {  W' E; n% q# G  v  A/ F$ \5 V【調 味 料】
  l* Q, Z5 |# H5 Y! P' q/ A0 N, V5.39.217.76
; |8 d" O, }3 A9 e: m牛頭牌原味高湯罐 150cc5.39.217.76! A4 u* f% |7 s7 Z( I$ H
公仔箱論壇; \" e- x& U$ n! J; G' Z% s+ d) X, |
牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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辣豆瓣醬 1大匙
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米酒 1大匙
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水 500cc
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太白粉水 2大匙
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# Q2 q8 G0 @4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。公仔箱論壇% `( E$ U9 V3 U& f

$ T! Y! N( B; ^; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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4 `: f% v6 l" x/ B5.39.217.764.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
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