【材 料】
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去骨雞腿肉
- S" A+ A$ @+ f% c0 U, m5 c M! @150公克/ B2 ~7 D, ]4 E* {- Z$ @: P* P5 L
馬鈴薯
# T% J6 \$ f, x5 f0 ~9 ~* e+ g7 E公仔箱論壇100公克5.39.217.760 J9 t# q8 Y5 Y; T
洋蔥
8 }8 z9 k/ Q0 B50公克公仔箱論壇& ^" H" ~- b- j5 J/ z5 G$ ]3 n
紅蘿蔔
4 Y! R( N/ \' g& ftvb now,tvbnow,bttvb50公克
7 i5 ~3 f+ g4 [* d0 P- S【調 味 料】" D# o1 B3 U ?" C0 ]' L% }
2 G. I+ n9 _7 R0 r4 s
咖哩粉/ w6 |' C4 }, M
1大匙: z3 \' G9 q- D W/ |
鹽5.39.217.76/ P2 ?, \* ]* [& e
1小匙
' C& z$ H$ k2 l/ xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖5.39.217.76; Q8 [& W3 O- x
1小匙
) s; i( _8 ?" U0 ^' ^4 H米酒
. ^& P) ]) C' o" y& E' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙# f# E0 h$ U" E3 z
水
; Q3 m0 g C) t7 _公仔箱論壇500㏄) z/ `3 g) r( f' q2 x" w) I
香油
/ `4 D& p! \; Y9 `( J! S5 n: n7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1小匙
8 R P ^* M5 }% j( U% \" h! H' ?tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】& m& L9 M. A5 U. b; M# Z4 c$ [
9 K" j1 y+ ?0 C" O" q5.39.217.76醬油5.39.217.76/ q) C' E8 [' q: A$ I( C
適量
- q& D* l Y0 `$ p# G/ H w5.39.217.76白胡椒粉! \0 h I. V7 d4 i9 p3 Z& F* i
適量
' t7 J8 y3 D g4 V公仔箱論壇香油
1 r) s1 t) U8 M8 c l& otvb now,tvbnow,bttvb適量
" F1 o( ^! A8 s: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉
- N5 I1 K1 Q# E5 h$ Wtvb now,tvbnow,bttvb適量
0 ]& a* k( B5 ?+ i, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ?) u4 S7 ]$ ?1 J/ u# [
【做 法】
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+ g, t5 F8 Z0 x公仔箱論壇1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
o+ D! L J8 F: @8 {2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。
( ]# f% M) m4 Y9 f6 S$ y5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。
p1 E7 h; R6 l8 {' s8 l5.39.217.764.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。0 [9 x8 `" k. `
5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。 |
發表於 2011-10-22 07:28 AM
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