材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X) p& V9 Y2 p1 r1 D
蝦膠/瘦肉（剁茸）各 116克、熟蟹肉 50克、唐芹碎少許、腐皮 1張、鹽/糖/雞粉/生粉各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油/生粉（拍面）/生粉水各適量公仔箱論壇+ x6 i7 m. D1 H0 Y- w0 M
7 D# y$ R: Q* r) {% j4 {
" `6 L+ E3 r3 E0 @ h7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f* F% H' y' b3 {% S
1.蝦膠、蟹肉、瘦肉、唐芹碎、鹽、糖、雞粉、生粉、胡椒粉和麻油拌勻成餡料。5.39.217.76& u! s% D+ \: @7 l- V8 c, o' @
- \- ~# D$ ~: v1 T9 N) P$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.攤平腐皮，平均塗抹上餡料後，捲起成圓條，以生粉水封口。
: y# `2 \' ~, ?# H9 e5.39.217.76公仔箱論壇- ^" \* C L/ m0 }
3.將腐皮條以大火，隔水蒸 10分鐘，放凉後切成約 1吋厚件，拍上生粉備用。1 B; I5 {7 U* q p
. W8 o" ]0 _( u4.燒熱油至 60℃，放入腐皮件，炸至表面變金黃，最後轉大火略炸，即可撈起。. l4 A$ |2 O; k: u2 [
! F& s3 \- N1 r, {, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x0 T- |) Y# w: J
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N; T0 v ]) F
由於餡料已熟，而腐皮易焦，所以炸時油溫要低。
4 n& Z8 j8 U# H9 {( [& Q( ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-7-12 06:18 AM
| 