材料：公仔箱論壇1 _( v& g! U* f; k6 L/ j
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊公仔箱論壇; L3 k+ o7 _6 o3 N5 F& u+ ?& {4 S
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊/ t, ^4 }' F& Q: V( w7 Q4 b3 S
大紅辣椒（斜切） 1隻
+ N% n0 P6 a+ ]8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細指天椒 3隻
# f' g0 l( S" N$ M8 Z, Ltvb now,tvbnow,bttvb雞翼（解凍後洗淨） 10隻 2 q8 T3 q/ u0 i5 x6 x# j
椰漿 200毫升
! L7 g L& }. Q+ W8 a魚露 1湯匙
" h; F( N2 c- c- ~+ F5 B$ I& D# m片糖（扑碎） 2湯匙
, ]9 R# l4 h" e5 r" h! v& p' {& o甲猜 1至2棵tvb now,tvbnow,bttvb' W6 ]. d1 C$ b" Y
紅咖喱醬 1.5湯匙+ |8 m( P! ^% X, m
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) h5 ~0 P+ w; G. M b做法：
- w+ {$ j [) J0 Z! a1 X4 ?( h公仔箱論壇Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。tvb now,tvbnow,bttvb1 B, Y' V8 p# q% ]* U7 S
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Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
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- r" o/ ~) z9 E5 ] Y$ C# q M1 a: HStep 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
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! Y$ H" E' K8 e9 v- |7 u r0 K公仔箱論壇Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 Q* z! j2 I ?9 x! `" ^; C: k( A
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小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。7 j) G k/ t6 f5 b( j! `
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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