[西式食譜] 八爪魚沙律塔

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材料5 P- c6 ^; ~0 V8 n8 e0 M9 \/ W
熟八爪魚 150克、橙（切粒）/菠蘿（切粒）各 150克、橄欖醬 1 1/2湯匙、薑絲 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、黑胡椒少許、小青瓜（切片） 1條
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: L0 m6 i1 t, O& o) l/ ntvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇  R# ~  @7 K' F; C
1.八爪魚切小粒，加黑胡椒和橄欖油拌勻備用。橄欖醬加入薑絲混合好。& C( z" ?% Z) V4 ^( v
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2.碟中鋪上青瓜片，放上金屬圓環模。
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3.在模中加橙粒，用匙羮壓平，再放入八爪魚粒，塗上薄薄一層橄欖醬。
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4.在橄欖醬上放菠蘿粒，分別再鋪上一層橄欖醬、八爪魚，脫模即成。 ( {9 M; e' A# @: W9 Q8 N0 ~
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" I7 }) n# B, s5.39.217.76在圓模中加入每一層材料時，用匙羮輕輕壓平，可以將沙律塔定型。
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