[中式食譜] 萵笋炒雜菌

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材料5.39.217.76- a! i$ S2 I( Y( E4 z/ {
萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許+ z7 B) o+ F$ x! J( k- p0 }

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做法4 a* l- q# h- |- ?! |' U$ N* n; u
1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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# i/ h$ P# I; stvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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8 \+ [3 c; j2 X$ z/ x6 s! G3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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