材料公仔箱論壇5 a! e! ^0 j" o7 f
帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許
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* s% K- }- e1 [5 M. A8 E3 A2 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
- H8 G) a2 P& _- m. ]鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量
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做法
2 ]. W' W7 \1 b1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。
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2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。5.39.217.768 M7 g% w' i+ I6 E$ C
" t1 I/ S- I$ y8 m/ _% M5.39.217.763.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A. I6 ^) @% j
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) J" X+ ^. r; g5.39.217.76貼士
; A! l! j! L$ B! _/ [: |6 h3 j2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q* z" B) g' y$ z% H- b
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發表於 2011-5-18 06:23 AM
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