材料
6 M2 B3 w& b# u; |" v& Q海蝦 500克、無糖椰漿 200毫升、棕糖 50克、砂糖 10克、魚露/芫荽茸各 20克、芫荽葉/紅辣椒（切碎）各少許、紅咖喱醬 30克
1 E% `5 k i( \: k1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y( ^4 N( r2 K公仔箱論壇5.39.217.76! B! @- P, s& V, B
做法3 q% b/ s! H+ Q+ F4 |
1.海蝦連殼在背部切一刀；燒熱油鑊至 150℃，放入海蝦炸至熟透金黃色，撈起瀝油，置碟上備用。公仔箱論壇8 i! r/ K7 _' [% U; ~( o L) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [1 B2 ~/ U; R$ H0 o& ~" k/ M! }
2.湯鍋內加入無糖椰漿、紅咖喱醬、棕糖、砂糖、魚露、芫荽茸，以小火拌煮 30分鐘。
8 N. U1 d/ u7 o& U) j7 V7 A! M5.39.217.76
+ J' a0 s$ `1 x6 R( `( u5.39.217.763.將煮好的紅咖喱醬淋在海蝦上，加入芫荽葉、紅辣椒裝飾即可。
+ T# a2 Y) @0 @# F' B' `9 y. t3 h
" \ p9 H/ |6 s& Q' m: Z3 S4 v
. v) P7 L" _+ Y" m貼士
6 o$ D6 r# {; R9 T, N; C5.39.217.76棕糖（ Palm Sugar），由棕櫚科刺葵屬的植物，如椰棗、波斯棗提煉而成。如買不到棕糖，可用蔗糖代替。5.39.217.769 p ^$ {8 X) s
|
發表於 2011-5-12 06:23 AM
| 