$ R9 ~7 b, n8 J: b0 w7 u5.39.217.76Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. 5.39.217.76 y; R4 m0 g9 C/ C1 m ~
' c1 @0 O3 V( ~5 `- Y6 l老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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8 K3 K7 _* n) K4 @tvb now,tvbnow,bttvb原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
$ j8 \6 q+ q( u' `7 [公仔箱論壇效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好! 5.39.217.768 _+ |" n6 k* V- C
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Ingredients材料: 7 T: ^$ J: M6 Z# X5 u1 C8 M& E1 o
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 % Y8 H" `3 P: M
Methods做法: 公仔箱論壇$ p9 t3 {2 ^/ j
鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
g5 T2 ~: [* C5.39.217.76将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟.
; K7 e; |0 ^" f3 G, n5.39.217.76包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
4 B& c4 p) d6 N5.39.217.76一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 ' p! F7 O. p& t d
小贴示: 公仔箱論壇, V- {6 z: h7 p$ }! z
必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M, r) j4 D) v; i, j
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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