# m7 t+ i A! ~& r% K公仔箱論壇鮮香
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用料 主料：蝦，西蘭花
v; N/ w8 c5 `# @ C! G公仔箱論壇配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽
. f6 Y* t. Y- v! B5 u4 `4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.76/ V5 ^# Y g, r; ^
1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。公仔箱論壇" u' I4 i: I) O" E$ q6 W& e; ]+ Q
2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。
- O) _4 m. m- Q: I8 t: Q: L3 A& `tvb now,tvbnow,bttvb3、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。
; I( r; r( h7 M" O$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、蔥姜切絲，蒜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; f2 m4 v( S% R2 ] K
5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。公仔箱論壇2 X, ]- _% x+ B9 G8 O: m
6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。5.39.217.76! S* H6 z8 u L# p% `: S
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2 A6 i% r& B3 _8 E# I6 L- o; m' s8 q公仔箱論壇高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-8-29 12:21 AM
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