材料
' R6 O( _4 I; M+ p1 q火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb: f4 v: q/ \' M8 y
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1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。
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4 v. F8 p# e2 E; Y8 A, n2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
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3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。1 M t- T2 y6 q9 z0 X% U/ R9 x: [
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4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb* M/ R& E1 K1 q
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5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
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發表於 2010-8-28 06:40 AM
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發表於 2010-8-28 10:22 AM
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