材料
. P$ w; e7 m& c4 q+ V5.39.217.76火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) c7 q3 V! L7 S; b( G% f
1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。公仔箱論壇; T" x$ ]* E+ a5 |1 \
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2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
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; {/ A8 C) D* h公仔箱論壇3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。
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! r+ Q& P# X8 k4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
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' G5 q4 F3 r3 H3 x' W5.39.217.765.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。5.39.217.764 B) v9 b2 S: ~$ U7 x% B* r
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發表於 2010-8-28 06:40 AM
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發表於 2010-8-28 10:22 AM
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