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火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻
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! Y7 k/ F4 ?$ H/ i做法公仔箱論壇5 y9 y$ S2 Z3 J# \. P/ t8 S9 {
1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。( Q9 \/ @$ x) ]/ [4 j! Q4 d
$ I m2 m4 y3 w A9 i/ g4 C# D/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
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X7 Y0 @6 C( V! c) d/ i2 n& X3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。5.39.217.768 Q: ?) E( I0 d9 l; X+ e7 W
6 w( [! f. \. P& k7 u* L, X7 T7 a公仔箱論壇4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。5.39.217.76: t. L/ W+ [7 ?7 `- n2 D
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5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。! R1 w* w5 J" _& k9 D9 N
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發表於 2010-8-28 06:40 AM
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發表於 2010-8-28 10:22 AM
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