[甜品] 火龍果朱古力慕絲

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材料
* ]/ P$ F$ X$ Z+ v: ]/ Stvb now,tvbnow,bttvb火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻1 n  S2 |2 B5 B. b' o

1 G0 f/ b, H" j$ C; a5.39.217.76
* ]2 \: Y" u, z" I5 u! u做法
1 k9 e! a5 v( ]& Q公仔箱論壇1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。
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2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
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3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。5.39.217.76* `9 l9 J, |) U7 v9 {( {' Z+ J5 u6 Y

+ w% l# e- v5 N, m6 T- A4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。5.39.217.76# q3 W9 E; l/ P7 J/ U/ ]

6 r8 u1 i9 [6 e公仔箱論壇5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
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另一種吃法，謝謝你！