【原料】公仔箱論壇- [1 U% } |* a" [# l2 V) o1 J
鹿肉 150克、生蘑菇 50克、蒜末 3克、葱 10克、植物油 25克、鸡蛋 1/3个、面粉 10克、柿子椒 15克、胡萝卜 15克、胡椒面儿 0.3克、酱油 10克、精盐 2克
: b- }8 ?. c) a; T9 s) ]+ d: R0 N }tvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】
; X% |0 ]# b; l# @- n2 v2 V2 k/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各剁碎一半，把另一半切成2.5厘米长的段条。把胡萝卜切成厚0.2厘米的齿轮模样，把柿子椒切成长2.5厘米的三角形。
! p; u4 J) a0 g( N9 A$ n! x公仔箱論壇2、在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、精盐拌匀，然后做成直径为1.8厘米的丸子。这个丸子的一部分用植物油炸开，剩下的部分或蒸或煮。tvb now,tvbnow,bttvb! O- m. r" C" d1 m% b( z8 T
3、在放入植物油的小锅中，将柿子椒和葱段炒一下，然后倒入汤继续煮。待汤煮开后放入胡萝卜和丸子，用酱油调味后继续煮，最后用胡椒面入味。
3 t+ l/ j% }; z. @/ q4、把它盛到汤碗里端出。 |
發表於 2010-8-28 12:43 AM
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