[中式食譜] 三椒雞肉二米飯

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材料
2 g" ^, Y" u/ c7 o% e雞髀肉 360克、青椒/紅椒/黃椒/洋葱各半個、黑芝麻少許# g& ^. Q9 `; m, `" r& {; Y) Q
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調味5.39.217.76( T* j) p4 u* \4 I0 E' J
蠔油 1湯匙、海鹽少許二米飯材料：米 250克、小米 70克、水１ 1/2杯" p1 ]8 Z0 P5 p/ s# A
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做法
) t, Y7 O5 T, Z4 ?: P. btvb now,tvbnow,bttvb1.缽中加入米、小米和水。
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( h+ Z% G4 N+ S: W5.39.217.762.鑊中水滾後放入缽，加蓋用大火蒸 35分鐘。吃前灑上少許黑芝麻。$ L3 c) Q" J5 u# R- S

9 I& A+ B( i# y2 R3.雞髀肉去皮，連同洋葱、青椒、紅椒和黃椒切粒，備用。
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4.預熱鑊，下油炒香洋葱粒，再放入雞肉炒熟，加入紅椒、黃椒同青椒，下蠔油和鹽調味，配二米飯同吃。
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5 o9 n0 A. w, X3 x* s& s, N) b; k5 B5.39.217.76用缽仔來蒸二米飯，飯質會比用飯煲煮較爽身。
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joeybibi

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