材料tvb now,tvbnow,bttvb$ E( g4 J4 M1 l1 o- j- k
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z u5 S8 r; d, K4 W+ d8 Y
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調味
% _3 H9 g$ l: ]6 H- ~3 p- T公仔箱論壇海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許5.39.217.764 {' G' `9 r5 h# R) A
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, E6 T* g, H" j/ _4 i
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。公仔箱論壇7 O1 w* w- V, o! G; D7 S. K) k% c
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v, e" E! H/ R* A/ i
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' m7 ^5 Y: r8 r. P. }) W/ M
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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