香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。
7 I- X5 I4 e$ {; S, f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) l3 O' S4 R3 u+ Q% ^, Z
高峯日賣過百隻
% y! [8 w5 v0 r, Mtvb now,tvbnow,bttvb「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。tvb now,tvbnow,bttvb. D4 |" A5 k* _
2 Y- a3 S# v z' j5.39.217.76（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24tvb now,tvbnow,bttvb Y& D6 _6 t- u5 z+ s" s9 ^: i% T4 \
: G" F- o# a _6 utvb now,tvbnow,bttvb原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。
0 F6 s1 p$ Y: ` p( o+ v' D( Q5.39.217.76
* o9 L6 h" \9 C3 m1 C公仔箱論壇1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$20
; A+ h9 W0 Q. @$ H# q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% [! g1 c$ z" J8 x6 [; F
同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。
, t, D2 h% s) [, Z, p公仔箱論壇7 W, e2 f0 g0 v$ d6 i/ \
Algie
% [, D. D, K1 p# i- h. a 5.39.217.767 B( o- q+ K/ C4 T0 P
熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。
?5 }. G; Y% `3 L C+ C5.39.217.76公仔箱論壇; @4 ^" _1 j9 R4 G2 p
2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$16( \2 K9 z% R' R2 J
_/ X2 N$ |9 A! h4 U5.39.217.76攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f1 c* r, E) e5 L- D" J9 Y
+ b% |0 d( }$ A3 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16
0 j9 {& Y% S* E! `& N5.39.217.76
4 d' W, }- c3 xtvb now,tvbnow,bttvb薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。公仔箱論壇0 q- h& s0 ?" ?2 y' ] G, F
5.39.217.76; I4 `4 ]: Q5 G7 ^
4 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$165.39.217.76) X7 B% s5 L. s7 |5 l
 tvb now,tvbnow,bttvb, [8 c* g _% T$ }% I
兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。
: N' p* z- y$ N9 B" E8 a: }& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U; [: R" u; _0 N' s5 {) U2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Just Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O+ k/ {- F U% `
2 I; W A3 [) |3 G' {公仔箱論壇貴價豬柳入饌 , I6 S. h4 z9 D5 G# R9 U! d" X
主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。5.39.217.76) b/ O+ `) V: z+ J
1 ?9 e# G; O$ r9 t( A5.39.217.761 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r! E5 E' Y4 a8 y5 w% `2 N
: L+ N- ~/ @* W. m: q$ O* i: W! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。
4 l+ K# }2 F1 k+ F) G& Z7 v5 V( U9 F+ F' a- x
2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228
& n9 ?3 `6 B% |5 c9 M& w+ V& Dtvb now,tvbnow,bttvb / i' ^8 q$ E; I7 }: ~- D
塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。tvb now,tvbnow,bttvb! h' e+ E* Q( ]% L! n8 N
& T! U8 r5 _" e$ ^ S3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52
5 G' q r) s8 |) Y% r5.39.217.76 公仔箱論壇4 z2 ^8 S! n7 n% t9 O+ p
結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。
) q+ Z9 B J6 p5 J/ a9 k4 P2 m3 t
. ] I1 x- f+ A4 f8 ~+ r9 u4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98
) h/ R* @9 H, Y' l- H9 ~公仔箱論壇 % z7 T0 Z; {- f) l/ l
用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。
: Q% I+ @$ p7 e% w公仔箱論壇
3 Y: n, T* x0 Z- b) y& e. E0 V; r5 檸香茅海鱸魚天婦羅$158
1 q; A6 c0 o2 s* w+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [0 }! O5 E- Y$ T. @: g5.39.217.76帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。
% S I; i0 e5 U6 y* \
$ |3 x* k) ]2 o# w
% m3 Q( q" p; `* Y# {4 j4 K$ e9 E, r公仔箱論壇G. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
: x: Z1 U, G& w: ?( a
0 T S$ C8 K7 Q9 B9 }/ a5.39.217.76
\5 G Y. k6 b0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。G. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
/ |' _1 p# i& \5.39.217.76
$ ]1 j8 A* a$ `* z' O% a1 V |
發表於 2010-3-3 05:51 AM
| 
發表於 2010-3-4 12:32 AM
| 