[中式食譜] 花蛤芙蓉蛋

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材料9 d6 U3 r: H4 O# v5 d
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E  ]' h! {1 g) ]6 L+ h! g
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調味
; b) _( B* d' O$ w5.39.217.76魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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. L6 R0 x6 U' ^: W* \$ X/ ~' x( H做法
& s/ s0 ~5 x! Y" }2 f5 m0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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+ W: i7 p" H' B( Xtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。5.39.217.76# k& K+ T6 U3 i

' G4 ~2 N8 B: w& i公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。
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