[西式食譜] 漬物浸三文魚

nt1972

材料, I3 @, ~: `5 g. Y$ `
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊公仔箱論壇( c& |( s/ W0 @

1 L" ?/ K, Z2 j% y. y% R4 o公仔箱論壇醃料
2 D  T1 Y) v, q9 j7 V' F白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙
7 D/ F  m+ h/ K  l! B公仔箱論壇
+ D# l: f$ M, O$ K9 o; B  o3 \. I' ftvb now,tvbnow,bttvb
6 a# x0 b& A0 C% o公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb, ?. m0 F/ [# {6 C
1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。
8 l( P! J$ w6 z3 }
  Q; j: E) a2 d6 y" b1 D5.39.217.762.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。
$ t" d5 }- V- l9 b8 otvb now,tvbnow,bttvb1 u5 U* q2 c# Y+ I+ D9 }
3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。
4 `3 z: i: q9 C. x- ttvb now,tvbnow,bttvb' ?1 d4 |) G. T

hippy_123

感謝分享