材料
) u4 k& r1 e3 O) K( p! \8 c5.39.217.76牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量tvb now,tvbnow,bttvb. g8 W6 h0 d2 ?: k# Q+ [
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+ q& t8 X$ w& s( m/ [8 B# R: j# e公仔箱論壇做法
6 Z; d" L1 {) p1 r8 e1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。
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% k8 Z, S1 M8 i- ]4 ?2 z) z# n2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。0 f5 U4 [$ v& Z2 U3 l* y& y
+ D, a. @* I: g" Y; G5.39.217.763.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。
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發表於 2010-8-18 06:37 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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