材料
' w. H5 M1 s: W* f. H$ O. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果 2個、龍蝦（起肉） 4粒、白菌（切片） 1粒、煙肉（切粒）/蟹肉各 1両、車打芝士（刨絲） 40克白汁材料：忌廉/雞湯各 190克、鹽/糖/雞粉各適量麪撈：牛油/麪粉各 50克
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醃料5.39.217.764 o( X1 u) n6 w/ b
鹽/糖/雞粉/生粉各適量5.39.217.76! Z9 Y1 e4 u, }, j2 n" b( F
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% r9 e' n! a0 ltvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X& W8 ^* S/ T1 N* ]- ^
1.牛油果對切、去核，挖走部份果肉。用大火隔水蒸 4分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* M( a- P4 i4 ^
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2.龍蝦加鹽、糖、雞粉和生粉醃 10分鐘，用細火走油至八成熟，放在蒸好的牛油果中。
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" J- q- }+ F( S- l/ e+ t$ x公仔箱論壇3.牛油用中火煮溶，再加入麪粉收細火煮成糊狀，製成麪撈。把雞湯、忌廉、鹽、糖和雞粉煮成白汁。
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4.將白菌、煙肉、蟹肉和牛油果，加入白汁中煮熱，再加麪撈埋芡，淋在龍蝦球上。* }3 I7 V. h) l3 Y8 u% A
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5.放上車打芝士，用火槍燒至表面起焦便完成。 ( q0 p; P! z, l) K k# L
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由於會用火槍再燒一次龍蝦，所以走油時不用炸到全熟免過老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z3 f: p2 }8 |1 j7 ~! ^2 h
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發表於 2010-8-18 06:35 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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