材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H) F! p' Y7 p+ M) k
低筋麪粉 500克、葱（切粒） 10棵、菜油 150毫升、熱水 100毫升、冷水適量、泡打粉/糖各 1茶匙、鹽/麻油各 2茶匙
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做法
0 a" S1 M4 N/ k! b: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉倒入碗中，加入泡打粉、 1茶匙鹽、糖，用手拌勻。
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5 O( \/ d/ g( w5.39.217.762.麪粉加入熱水、 100毫升菜油、麻油，攪拌成半鬆散後，注入適量冷水，搓成潤滑的麪糰，包上保鮮紙靜置 30分鐘。5.39.217.76, o& ^+ O2 E$ t
5 @1 T+ _ T! \1 s6 f9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.葱花加入 1茶匙鹽拌勻，放置 3分鐘待軟化。
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1 j$ ]; ~4 U9 ^4 Y4.麪糰掃上少許菜油後，用擀麪杖壓成薄片，於 1/3面積灑上葱花，然後捲起，再盤成圓形，掃上少許油，靜置 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V' U4 `' k) _7 u* j
7 l0 q$ n, J2 \; B5.先鋪上一層保鮮紙，放入粉糰，再鋪另一層保鮮紙，用擀麪杖將粉糰壓成餅狀。
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6.燒熱鑊下油，將葱油餅放入用中火煎至兩面金黃色，即成。
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發表於 2010-8-17 06:45 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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