材料
% a+ M. U+ V7 D: L低筋麪粉 500克、葱（切粒） 10棵、菜油 150毫升、熱水 100毫升、冷水適量、泡打粉/糖各 1茶匙、鹽/麻油各 2茶匙
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做法
+ @$ h6 T0 s* T$ V1 ]* Stvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉倒入碗中，加入泡打粉、 1茶匙鹽、糖，用手拌勻。
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& Y" P* \) ^5 Z% \' w公仔箱論壇2.麪粉加入熱水、 100毫升菜油、麻油，攪拌成半鬆散後，注入適量冷水，搓成潤滑的麪糰，包上保鮮紙靜置 30分鐘。
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% |0 @0 E: r1 L' O" H1 t. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.葱花加入 1茶匙鹽拌勻，放置 3分鐘待軟化。
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( x! \0 j0 t. D4.麪糰掃上少許菜油後，用擀麪杖壓成薄片，於 1/3面積灑上葱花，然後捲起，再盤成圓形，掃上少許油，靜置 15分鐘。5.39.217.76# p4 ~, I" r1 G3 N
. J d! X u% {% _3 T; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先鋪上一層保鮮紙，放入粉糰，再鋪另一層保鮮紙，用擀麪杖將粉糰壓成餅狀。
( E2 c; k6 u/ `4 x5 Q. Z3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A O) x$ d0 v6 z; u# itvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊下油，將葱油餅放入用中火煎至兩面金黃色，即成。
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發表於 2010-8-17 06:45 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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