材料5.39.217.76! D( E( Y7 _' u4 u5 v% m
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
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調味料$ @$ N! {: i; T2 Z( t
椒鹽粉 2茶匙: Z' r: Q2 d4 r) F3 t0 @+ h
9 `& Q$ U# u4 z: {1 n5 L0 z }做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ k2 M6 v! d8 m
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。5.39.217.76( t) k, C3 G' x4 w
0 l0 K' a1 v) W: @ K2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u1 v" e" Q& P8 l) y5 I
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3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 f7 t- n; {- H! {8 v8 ^, j
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 5.39.217.762 A' V: |5 i, Y& r6 H, K% v
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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