材料
/ n2 `1 \- B+ A2 f; f1 Q& T0 atvb now,tvbnow,bttvb伊比利亞豬肉 2塊（每塊重 200克）、煙熏豬肉腸（切塊） 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量
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8 {2 t- ]9 q8 n# R# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u* V+ ~' M. R6 \6 p! wtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 ~1 K7 A" U5 }) k! n* u1 U5.39.217.761.豬肉以鹽及胡椒調味，用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色，盛起備用。
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5 b6 J% e: y: p4 g$ c1 u2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中，加牛油炒香，再加入豬肉腸，下鹽及黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% ^1 D4 @1 o: A& p, {
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3.倒入辣豆與牛肝菌醬，把豬肉回鑊，再加芝士、胡椒、月桂葉及水，以小火煮 20分鐘，或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。! N* N. f Y- G
5.39.217.76- F7 x9 }0 z! ?5 F1 G0 ?4 Z+ D$ n
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貼士伊比利亞豬肉世界最靚公仔箱論壇& |! Q, i5 C. J5 Q" u
如果說和牛是牛肉中的明星，那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者，帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。
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發表於 2010-8-14 06:37 AM
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