材料
( q$ ~- o1 d% C( Q油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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醬料公仔箱論壇% P" O7 v, \& b4 S; q$ I2 W+ Q
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
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5.39.217.76# O5 W& n: l, z$ Z) P# K
做法
! ^0 g4 G2 Q7 c公仔箱論壇1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。
2 Q8 h# A) R! Q1 a2 p( r. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \. E3 Z7 F# [$ \* ?2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。1 @ z$ q8 @! W0 h) u0 ^
3 B/ b# @8 f* M ?+ j2 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味4 V% V+ S5 N, R6 r U; q
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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