 tvb now,tvbnow,bttvb: A+ s9 C: U7 m/ J; i( T
tvb now,tvbnow,bttvb7 `3 r- H7 W {
材料5.39.217.76( T9 C. p/ G! N3 v! s$ v4 D E
栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻
! Y. `% Y0 [* V. B) \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @' {" q: r8 ^& P
9 E* f0 V+ r; N% W. Y* [: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 d6 C3 x& W: p+ M& ?) c
做法tvb now,tvbnow,bttvb) {: e9 ~3 ~' r' n
1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。
* E/ `0 R3 Z" m0 q9 ^5 U3 Z5.39.217.763 p7 T$ U" i) u6 ]0 m( w9 W6 V
2.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。
# Y+ v2 @* n2 r0 `8 B4 y% }5.39.217.76
; v) M" o" @8 Q$ i% Y/ }% Q3.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。
/ V7 G; ^1 b) e9 Z7 y+ e% x: H: {: s
4.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。
/ F' K2 ^0 a0 F7 r# etvb now,tvbnow,bttvb
7 r9 ]8 Q. O% r/ I9 c6 U公仔箱論壇5.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。5.39.217.760 ^! ]! n1 A& l1 U
5.39.217.765 B+ p$ E( {, l" ~7 G c
6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。公仔箱論壇( |# `& ?% Z: `) _$ @$ k& m6 R3 p" n3 f
- q% d2 l. ?/ I% d公仔箱論壇
4 \, H7 M9 u& [" o9 \tvb now,tvbnow,bttvb
2 N, O' a/ c. Y" f7 s; e公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-4 05:57 AM
| 