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[西式食譜] 雜豆中東米沙律

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中東米 1杯、水 1 3/4杯、胡椒粉/鹽各少許、紅腰豆/三角豆各 1罐、甜粟米 1/2罐、青紅甜椒各 1/4個(去籽切粒)、有機意大利沙律醬汁 1/4杯、龍蒿草 1茶匙% m$ Z5 _3 o- p/ h( ^9 e, r7 m

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1.煲滾水,倒入中東米,下鹽及胡椒粉在碗內拌勻,冚上保鮮紙等 5至 10分鐘,見完全收乾水,用叉弄散。tvb now,tvbnow,bttvb( [/ a: C/ Q& O$ e7 V0 o4 E

1 V* q6 w  N5 w& i/ k5.39.217.762.然後加紅腰豆、三角豆、甜粟米、青紅甜椒、龍蒿草及有機意大利沙律醬汁拌勻,放入雪櫃約半小時即成。 0 I8 X, j  `9 o  Y& h$ t
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貼士中東米焗熟後要用叉弄散,讓質地更鬆軟。
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