[中式食譜] 冷牛肉沙拉

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【材　 料】9 e- X4 X. W0 n  |! J

$ l$ q2 A4 b% c, H2 v3 s/ i菲力牛肉 300公克
6 B7 g& \# T- E! Z* U' O生菜 50公克
5 W) @* S% p  n  z% o1 H% a鹽 適量 ! f- f" l; V# Y  _7 q" @
黑胡椒粗粉 適量
9 |2 |- |( b3 k9 w. b" \! A0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷牛肉沙拉調味汁 適量
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- i$ s* z# I6 L; ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 5.39.217.763 f# R3 G3 H% m8 H
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1.菲力牛肉用鹽、黑胡椒粗粉調味，取平底鍋用大火將牛肉煎至5分熟。5.39.217.76: d0 X8 w# \+ h9 U" A- ?
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2.將牛肉取出放進冰水裡浸冷，待冰涼後將水分拭乾，切薄片備用。
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3.冷牛肉片搭配各式生菜置於盤中，淋上調味汁即可食用。
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