[中式食譜] 冷牛肉沙拉

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【材　 料】
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菲力牛肉 300公克 + b% y- A# Z2 i" q- U9 Q# |; A! H
生菜 50公克 5.39.217.76  R" v* _( N; A4 W6 _9 n
鹽 適量
3 S. h7 x$ W. f/ p% ?5.39.217.76黑胡椒粗粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; z5 j2 ]$ v! x0 U# F4 v) A7 N
冷牛肉沙拉調味汁 適量
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  O3 s# O6 d9 C$ z【做　 法】 5.39.217.76; T# p: Q" L" n

8 A+ N5 c, ]2 \' T9 }, U  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菲力牛肉用鹽、黑胡椒粗粉調味，取平底鍋用大火將牛肉煎至5分熟。公仔箱論壇3 ]  W4 g- L" p; [1 v
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2.將牛肉取出放進冰水裡浸冷，待冰涼後將水分拭乾，切薄片備用。
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3.冷牛肉片搭配各式生菜置於盤中，淋上調味汁即可食用。" n$ H2 w. ?6 T* j