西柚大蝦沙律

master789

材料：+ y6 o7 E& q8 T0 R$ p9 s8 [' P
西柚2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j4 k0 M( M) T
蘋果2個5.39.217.762 n) _. o, c# q+ R8 l
粟米1罐
) @1 M+ O1 P( m) P* n; ~溫室青瓜2條5.39.217.76/ c' h& K4 f4 N$ l0 f
鮮蝦半斤
7 Q3 o2 k& q: Q' U5.39.217.762 ~/ _3 _3 f" ]
日式沙律汁：公仔箱論壇9 a9 t" q9 g& R1 s. Q9 C  b8 R5 K8 y
鎮江醋3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |6 v8 u2 j" i% A1 |* B
蠔油11/2茶匙- k" b  _9 X! W9 W* L
水4茶匙
' Z8 i) |" `5 s! Z& ?' P1 o5.39.217.76麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb( C4 v% K1 x. T2 H* m
豉油少許 　
  B" T+ q: x& ~! T. I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x9 E2 W+ V  F7 ^6 v3 u. }
做法：
4 Q2 C' L) ?$ @# n" b5 _公仔箱論壇1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
& p+ [* ~  U0 O8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；+ ]$ D4 e7 c- t! N9 b
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；: c" m& F0 T" f+ I" h1 v' v
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
8 m5 n6 U5 Z& J* @/ R+ V# Otvb now,tvbnow,bttvb後加醋加水。