[中式食譜] 香 辣 牛 柳 粒

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材 料公仔箱論壇4 c6 d. \: ]: L3 N6 f, E2 L' ]0 I
西 冷 牛 肉 6  兩（ 切 粒 ） 、 薑 粒 2 兩 、 紅 燈 籠 椒 1/2 個 （ 切 角 ） 、 蔥 段 / 生 粉 水 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb3 B, S, X" {" R/ b

" r) J8 R  m0 H3 g* t6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 桂 林 辣 椒 醬 1/2 茶 匙 、 香 醋 1 茶 匙 、 糖 / 生 抽 各 1/3 茶 匙 、 老 抽 少 許
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做 法
& p+ P# p+ A' @7 B! J9 a2 g2 J9 T5.39.217.761. 起 鑊 落 油 ， 以 大 火 將 牛 肉 粒 煎 香 至 五 成 熟 撈 起 備 用 。
, `9 ^/ F# t9 Y& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y. w: K3 q3 [7 G( @- @tvb now,tvbnow,bttvb2. 再 起 鑊 以 大 火 炒 薑 粒 、 紅 燈 籠 椒 、蔥  段 、 牛 肉 粒 及 調 味 料 （ 除 香 醋 外 ） ， 落 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 加 香 醋 兜 勻 熄 火 便 成 。+ ~/ J: M8 F- }4 B; K

1 |8 z4 @+ ^5 Q4 ^) @tvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇6 }( ], [  h5 ~: z
不 要 太 早 落 香 醋 ， 否 則 過 熱 香 味 會 散 走 。