[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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& e4 w. K3 ]9 ?7 X3 m5 R紅豆年糕250克
6 V* ]8 x& m9 l; `5 K4 \& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^# G. B7 |8 K8 w$ x8 j
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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卡士達粉20克
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D5.39.217.765 }8 U: A! r. c& l9 N
白砂糖40克
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3 o8 e5 ~1 k) \. M! wtvb now,tvbnow,bttvb【料理步驟】
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& r7 }6 q" U. }4 G9 W/ B) s5 j, P0 ~1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。公仔箱論壇& N6 e# h7 b& |  {- X# p
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# D9 {* Z( k- ^6 d: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 v2 w. U, _* S
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。  w; l" w! J, p
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
( N& @) ~' f) v4 E- r" bTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
5 \0 B- [- @9 L2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^8 ]8 V$ F3 B) H. u9 t5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
; {% W, ~/ ], t+ G7 g5.39.217.76Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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低筋麵粉200克公仔箱論壇0 l, a  y' p2 x. A6 O
蛋黃半顆公仔箱論壇# N% b. l# ^) F" K4 N/ p3 d8 B/ a
卡士達粉20克
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白砂糖40克
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。公仔箱論壇7 ^& x& ?; k5 S" y

2 G" q# u1 H  }' x! X8 D& I3 s2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb6 n. I* {. n6 ?9 e
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。& H! v" e/ D* X/ G, U' F5 ?
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。: c6 L5 j; r2 v1 i. f! F
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
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