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. X9 g! U7 R) Xtvb now,tvbnow,bttvb【原料】 鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 C7 W0 n! u; ^0 K
& z4 d; g. X! y【做法】
H2 `% r; h+ T4 g. A0 w+ x/ j2 O. ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& [' s& u$ r n" c$ b
1.将鸡肉切成丝，仙人掌切丝洗净，韭黄切段洗净，生姜去皮切丝； 5.39.217.76* Y* b) d9 g& B5 n
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2.在鸡肉丝中加少许盐、味精，用湿生粉腌好，烧锅下少许油，滑炒至八成熟时倒出；5.39.217.761 ~3 d2 i! X* {; p: J1 Z3 K7 R
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3.另烧锅下油，放入姜丝、仙人掌、韭黄，用中火炒至快熟时，倒入鸡丝，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。 . _/ Q/ ~+ z- U. Q
7 G4 u% G$ D) K4 [5.39.217.76 【特色】 仙人掌含多种对人体有益的物质，特别是丙醇二酸对脂肪的生长有抑制作用，鸡肉含不饱和脂肪酸，常食此菜，可以收到较好的瘦身效果。 |
發表於 2008-4-18 08:48 AM
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