[中式食譜] 翠塘豆腐

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材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許
9 f. a( K$ s, F) k調味: 蠔油麻抽糖
8 e0 O2 {, U: j2 U7 E公仔箱論壇食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供tvb now,tvbnow,bttvb7 ?1 G7 u1 H/ j1 f

$ F1 I: E9 a) R0 C9 Q5 ~  H做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。
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2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 tvb now,tvbnow,bttvb; ?% F" D  d) @5 s5 p
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。