【材 料】
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$ `8 q$ v6 Z. Q& o5.39.217.76去骨雞腿肉tvb now,tvbnow,bttvb% C, K; I$ L9 r6 J+ q, k
150公克
# F& N6 w( {/ y/ G+ N4 M公仔箱論壇馬鈴薯
( a! p1 Q. o F$ J9 Y* V a2 |tvb now,tvbnow,bttvb100公克
. W: }- j8 a1 w9 k' N" P0 W- Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥
7 s: D* B Q# @ z6 |0 G( l3 d公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b4 r/ v4 W+ B& r* Q* P c# b
紅蘿蔔
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【調 味 料】( z& l; @: |7 b; _9 i3 E" p- f
8 N& I( q W. z咖哩粉公仔箱論壇; {/ n( e/ g& p/ b& r7 l* \" B
1大匙
7 L& ? V5 j! d% V4 T鹽
% {* g: a6 u; H; n; F( a R1小匙
8 ]6 c, T& d4 |! f1 }( Z* f+ n2 H公仔箱論壇細砂糖
8 ~: N1 P" ]- M Utvb now,tvbnow,bttvb1小匙
$ U. h3 Z8 F% D5.39.217.76米酒
4 r: J$ ]) b, f5 _2 C+ Stvb now,tvbnow,bttvb1大匙
4 M; }1 G$ Z J( r$ o9 ]+ x! R* X9 X公仔箱論壇水
+ {% x ^* b8 b$ B7 p公仔箱論壇500㏄$ B- j9 J4 f8 w
香油公仔箱論壇9 g6 U9 B: m& n" O5 }/ G
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w! E; m4 B9 x; r. U6 X8 @
【醃 料】5.39.217.76: ~+ z8 y" x' k/ W' S
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醬油公仔箱論壇- x5 v6 R- y2 o# n
適量
8 Q5 J5 a9 _: f0 ], \# P公仔箱論壇白胡椒粉5.39.217.76$ I& `- Q: @; |- R+ Q: R
適量tvb now,tvbnow,bttvb; Q& ]. M, O7 X' W; k; G5 O7 i
香油3 L* t/ v/ F7 b) g
適量
- k9 `' m3 r) Z" L5 W% ^2 f太白粉5.39.217.76$ x; f4 Z4 k+ [$ E- p* a
適量tvb now,tvbnow,bttvb3 f# `* i5 N1 w1 A$ u2 D
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【做 法】0 ?8 M1 W+ v! c9 @7 H2 O2 a
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1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。8 e3 H" E/ M$ U9 q
2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。
0 d7 v! l! i; t+ V& N: y! P, H3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。
: e( U5 |2 H7 p) X$ U5 N% K4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。
Y- U: c+ ]* v5.39.217.765.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。 |
發表於 2011-10-22 07:28 AM
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