[中式食譜] 吊片煮蘿蔔絲

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材料
; {" t4 s& w; g7 O& f1 V# ]九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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做法
$ x6 g8 @  U3 ^6 w: ctvb now,tvbnow,bttvb1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。tvb now,tvbnow,bttvb; a2 p! }. u% M2 K" ^/ r

. V! |% S: m- E; u5.39.217.762.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.76' M/ m. S' U4 @0 X3 G

: |7 u4 M, u- \7 T% O1 W0 {* ?' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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' w& t! M* ?  J; u; J% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。公仔箱論壇2 ]+ f% z+ M" \! J% u
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5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 5.39.217.76$ J1 l: g+ ]. Z  }

5 _  {% G, ]* m2 j. h9 L# S; G( [' w  ?# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i/ B+ Z: T. f6 m5.39.217.76貼士
% v+ o# O' q* W9 V6 ?+ T白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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