材料
: j. X& K s0 ]7 {+ V2 htvb now,tvbnow,bttvb九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量2 X5 E( U% |+ k5 w, h
8 n0 q4 U- c$ ]0 \: R GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
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; w- T6 }$ L5 v R* ] MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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c# R' o0 N+ M' s% e3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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8 `. ?# F+ C5 ?: d+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。5.39.217.760 y3 b q+ t: V7 B! _& s, b6 B
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5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 5.39.217.76. t2 V* ~" D6 H) }; z' I
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貼士
0 ]& R% T% E+ q4 [1 m白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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