材料
8 a$ a& k' B& D1 `+ e- r公仔箱論壇九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量4 {& `/ i, V9 W
" ?: T9 O8 m4 z* R' A: Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [ O5 x9 ~7 N7 y" Y7 ?
做法公仔箱論壇4 d! ]8 e7 [. T
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。" _* M3 O0 g+ b1 J% _
: k$ H) }2 g3 L2 w' s9 u2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb j5 V6 ]2 t1 R; A, }( I
+ \. Z1 Q a: o1 D8 u" r( C7 Htvb now,tvbnow,bttvb3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
. w+ t/ i+ K* Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" m. g; j6 H. @0 [; r p% {
4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
7 j Y4 B9 d& Z$ c2 s7 |5 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v5 I& A0 [; z Q9 z+ m4 F' a
5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 % p* N! c6 |( {- Y! ?) Z- i
! v/ d8 D, j* I6 {/ B9 ^
. O. v$ ^# ?) W- K; _0 C5 Q$ |5 o公仔箱論壇貼士5.39.217.760 R0 U' L/ o( q$ X5 e
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
$ y% r; Y; R; |8 a |
發表於 2011-10-10 01:50 PM
| 