材料5.39.217.76& u4 b+ J+ O- A* S( r
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
& ^+ z. U1 g+ @. [; u
" ^8 `' Q N: W ?) W: k$ o1 c! Q4 B! `0 O6 o# q2 z
做法
# A8 y t$ c. Q) B. q. o! P1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。; i* @7 \$ p: `2 C: A# }
" J$ r/ @3 ^, l! n# E( h6 N& s
2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
s: e0 u) }1 g3 r5 E! Q0 y5.39.217.76
5 G0 e9 b% w- z" A3 ]5.39.217.763.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
o+ J" u( R0 x7 l9 b9 v1 m1 C/ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( a. n# t% o, d+ S: R; g% w+ s
4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。公仔箱論壇) m5 b; A3 V" i, l |/ z
公仔箱論壇* S9 J" M( F3 T) U
5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~ L3 {! q* p" y L* S) ?
( y z B: R- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q/ p3 h2 {8 ?+ X& D w( ]貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ z% J5 J( b8 ~5 N+ c
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s4 |* v. ]4 M2 ^; I/ n
|
發表於 2011-10-10 01:50 PM
| 