材料
( @- K' g5 n0 U3 f翡翠螺 3隻、鹽少許
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香草牛油5.39.217.765 e# m/ Z! n" \+ S' \* [8 }
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許/ L9 i) [' A+ C$ m1 g4 @
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做法
9 O- @8 H/ s8 _# |5 D+ l/ J: f5.39.217.761.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。公仔箱論壇' O- U7 M9 d1 w. r2 f/ h S4 e+ S
9 K9 e! ~/ u" a/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z0 \, N6 C1 Y2 y8 v
) S% l; ^ @$ r+ T. {& d8 g4 f# N% Etvb now,tvbnow,bttvb4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。公仔箱論壇" k. n$ P) `) x% d8 G% l6 `& t
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5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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