本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb- k" \5 \$ o- P
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材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb8 {4 [5 v( {9 `" B5 F# z' G [
鹽.....適量
2 n: V' K+ F* j+ d3 h薯仔.....2個
( I2 t* V# T7 L8 b6 E& u牛油.....少許
9 t3 _4 y" q; H* e& [% [牛奶.....適量
4 I: ]+ J* t. X% Y5 z肉腸.....適量1 Z N7 Z0 |# {5 a% ]
黑胡椒.....適量
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; l! w, Z0 \* {5.39.217.76濃汁材料：
8 ^1 t- v7 r, |( q. h0 @. U' E3 h公仔箱論壇鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W7 ^, z) \, _
牛油.....25克公仔箱論壇" D1 J: Y' E: V( f
麵粉.....25克
9 X6 {: N3 O! S" G/ G/ [喼汁.....1湯匙
" ~( n f+ x6 Z \( V8 T" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱.....1大個5.39.217.765 W, C$ [% k8 ^2 l
黑椒碎.....少許5.39.217.76& { z- F( i$ k' r e }7 T; z8 N
清雞湯.....450毫升
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做法：公仔箱論壇% ?! r' F! ~( E+ O/ F; E7 Z/ C
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。公仔箱論壇8 r: _6 P+ ]& b! K. B
) p7 ?/ w4 h# J) |! G9 U3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。 t3 T: I1 F' y3 }# p3 N; g9 @
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb% @, @6 ^+ w& V$ ]6 p) Y+ f
# y+ z4 t' m \) X5.39.217.765. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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7 {0 ]' B* Z, K" Z8 x0 p公仔箱論壇6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。, ]0 N% r: j/ C( S
8 ~9 {" X; p1 E- s3 [: k l/ w; ztvb now,tvbnow,bttvb8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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