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材料:
% v+ \+ n2 z. ?! A, X5.39.217.76鮮橙.....1隻 x+ k9 Y& I* Q: N" ~$ O( M+ X! f" l
芫荽.....20克
$ v( i( ^& ?9 s* W魚露.....1茶匙) v5 W: C! q* l. B3 p- D' S7 R1 d
乾蔥蓉.....1湯匙& N. l9 w3 Z$ k) {% C7 H5 C
砂糖.....1茶匙半 7 ]3 j" J0 R1 Z; B/ c3 U
急凍帶子.....180克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M% [- M' q" @! a5 ?1 H& }
黑葡萄酒醋.....3湯匙
# B5 Q# e) s* d) t) F8 }2 i% A7 I0 \( Q公仔箱論壇牛油（放置軟身）.....3茶匙
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調味醃料：
: q7 k7 v1 n( s# m麻油.....少許
a: B4 A) a5 U- ?) Z. j. ~公仔箱論壇生油.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w; j( Z9 E; @* e7 P# ^
鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {, b& n' _& |7 w8 o, D
生粉.....1茶匙9 J7 ^$ v2 z- J9 `" F8 `7 o) h
胡椒粉.....少許
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做法:
5 r8 |& ~9 i7 n2 H f公仔箱論壇1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。5.39.217.76; ^8 i2 n5 L8 ~$ e# Y3 f3 Z0 J
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2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。
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3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 H7 S+ D" S) H$ e' x x
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發表於 2015-10-31 04:42 AM
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