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椰青（取汁） 1個、芋頭（切塊）半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克
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0 i) w9 Q. S9 z; a1 k做法
9 I) T8 A, ?, ]7 [% }- T" Q9 K5.39.217.761.粉絲泡凍水 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇' A, X% x# B& h- _' j
0 h0 z2 [/ l6 b5 ^3 q& D X2.易潔鑊中加油，下芋頭以大火煎香，盛起。
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~$ c9 ?' i0 a3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃，將油和乾葱分別盛起。
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4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水，大火煮至滾起，加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘，最後下乾葱再滾起即成。
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發表於 2011-5-11 06:25 AM
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