材料. `! ~; F% Q+ p2 E; J1 a& ?- v
椰青（取汁） 1個、芋頭（切塊）半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克
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4 ]$ Y, V. \+ B3 p h7 L4 k6 x1.粉絲泡凍水 10分鐘，瀝乾備用。
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" I# v& s: j! Q# [% B! n5 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.易潔鑊中加油，下芋頭以大火煎香，盛起。5.39.217.76/ i5 b7 i& B! N. R( h$ V) i, o
8 F6 i' |! d( Z, A9 o ]5 x8 T2 h ~公仔箱論壇3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃，將油和乾葱分別盛起。
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4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水，大火煮至滾起，加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘，最後下乾葱再滾起即成。
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發表於 2011-5-11 06:25 AM
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