材料
* o4 j) ]; y. P0 C5 ~tvb now,tvbnow,bttvb鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許: L+ S. V1 O& ~4 N8 ^: }; A
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: K r; c" v# s j) }/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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: Q. V- D& T( V, C. ~2 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 @+ Y \, S7 P" a/ J4 ?" g, [" D
做法 5.39.217.76" R& M# Y4 e( Y5 d4 R7 H
1.茶樹菇浸軟瀝水。5.39.217.76! j, D) z# R9 j
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2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M& A7 B/ Q& k3 G( R
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4 D" ~, y7 p' xtvb now,tvbnow,bttvb另可以鴨肉代替鵝肉。
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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