[中式食譜] 麪豉蒸鵝片

nt1972

材料  
7 O  Q/ V+ H/ M' @2 d/ s% i5 _. O6 G公仔箱論壇鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
" D1 h2 c( h, M& U) M3 d5.39.217.76
$ I( L, U9 }# e+ V9 Q* z) e/ C調味料公仔箱論壇/ j# G! F# L7 F$ K8 ~+ Y
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
/ N7 m# t2 \7 F+ @6 [) q
  R: I$ X9 S) v0 d公仔箱論壇4 r( l; |* g. u: m, @8 C
做法 % d6 V+ j# A3 l; {/ Z
1.茶樹菇浸軟瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb) X/ |* d' c& \1 w' f
8 \4 ?, T8 H2 Q4 u8 D
2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
2 ~1 }& ~: j0 F5.39.217.763 e6 w' `3 M% t1 y& B
3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
% T& F9 V; b/ _: [7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& x; L* }: c5 T  n3 R
4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
2 p+ e  d6 z) q, i. z公仔箱論壇
6 Y- J6 R) o& m2 S! O6 C4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f" Z& @" E8 ~& f3 _6 T公仔箱論壇貼士
1 P0 `5 Q# `7 j1 i" I6 ~* |5.39.217.76另可以鴨肉代替鵝肉。
2 ?2 Y, @  X; T. V公仔箱論壇