材料
# l+ o6 ]8 M1 s* r虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量
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做法
" V! G) @ K; m2 o9 W" A/ T! F& R8 n1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。公仔箱論壇! V2 Q: @* i0 @" a
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2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B$ k: w" F' g3 D5 P# ]
2 J* p% M f p9 s% G8 {5.39.217.763.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。8 J5 q: b4 J% `9 z: h9 @
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4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 d5 f2 C5 L6 }/ b5 u8 D7 A+ O
9 R! V0 g0 ^# Z% N& M, Atvb now,tvbnow,bttvb5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ `- n& O$ [. C5 T
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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