[中式食譜] 小豬嘜麻茸包

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材料 0 ~: W  t3 i6 J( s2 @' u
中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許顏色公仔箱論壇2 s" M1 M* f, s
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麪包皮. S! l% b" A, z. u/ v2 d: k+ J
中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許、墨魚汁/紅燈籠椒汁各適量　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y1 F: L- _' n' U$ o
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麻茸公仔箱論壇$ u) l+ e5 P# d$ W' y6 e3 O
白芝麻 300克、砂糖 75克、花生醬 150克、固體植物油少許/ j/ I( [- d# [1 d1 \$ _

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做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H/ v& [. `0 ]7 b
1.先做麻茸，將白芝麻以慢火炒至金黃有香味，然後磨成粉末。1 z6 t$ M3 e5 g8 M
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2.將芝麻粉末與糖混合，再加入花生醬、植物油搓勻成糰狀，放入雪櫃雪約半小時至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb: \  o7 e* p8 |3 p0 X

3 e2 e; v5 J9 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，搓至質地軟滑的麪糰，分成十份，壓成薄皮，包入適量的麻茸，再搓成包形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o1 Q' T- n+ R1 S1 Y

: u- U1 a0 i2 M# g  \* ]5.39.217.764.將顏色粉糰中的麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，將其中 2/3粉糰加入墨魚汁成黑色粉糰，餘下粉糰則加入紅燈籠椒汁。
  o( S- w! n' U2 {! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g- D1 P5 x( ~1 @5.把部份黑色粉糰放入唧袋，唧出小豬眼睛，其餘搓成耳朵、尾巴；紅色粉糰搓成豬鼻。
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1 S4 D$ r; ], `, x6.麻茸包放入有蓋容器中，置室溫下發酵兩小時，冚蓋以大火隔水蒸 8分鐘即可。
3 H9 S+ S6 ?5 j- P( q/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d7 b" o: L. C
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貼士
) L8 z+ {# ], h8 y公仔箱論壇蒸包時一定要水滾才下包，不然麪包皮會起皺。
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