材料tvb now,tvbnow,bttvb6 B7 w& s6 n, Y T6 [4 T: ]& D
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許/ m+ J0 _" d3 x8 \" c! Y3 T
5 r/ l4 h/ h5 `( d1 ^5.39.217.76醃料
9 k0 e1 o! F3 ^( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
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/ M3 x# i- u ^# x6 \; Z公仔箱論壇醃料
% R& E G/ W+ w: g9 r, M0 E8 ^5.39.217.76鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R4 l: C7 u3 c* \8 F' V+ c: p8 @
5.39.217.76' C& S$ F" `+ [6 Q/ A
調味料
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做法公仔箱論壇8 n% h. S* h8 _( H v0 [
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
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2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
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& p) v5 ~9 v3 e5.39.217.765.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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4 x0 V# t9 `! V' L1 k5 ?tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~" P$ H7 ?! \" q/ ]
蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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